Home
Over Ons
Deelnemer worden?
WAT VALT ER TE OOGSTEN?
Recepten
Contact

Welkom op onze receptenpagina

Ontdek heerlijke recepten rechtstreeks van ons veld in Bazel.

Ingrediënten Caesar salade:

Voor 4 volwassenen en 2 kinderen:

5 kipfilets, een pakje spekjes, 6 eieren, croutons, 1 kropsla, 1 snijsla, ansjovismayonaise, optioneel 12 groene asperges

Ingrediënten ansjovismayonaise:

4 ansjovisfilets, 1 ei, 2 el citroensap, 1 lookteentje 2 dl olijfolie, 20gr geraspte parmezaan, 1 kl mosterd peper en zout

Werkwijze:

Meng alle ingrediënten voor de mayonaise. Mix tot een glad geheel met een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Was de sla. Bak de kipblokjes en de spekjes goudbruin. Kook de eieren hard. Kook de groene asperges beetgaar. Dresseer alles naar wens op het bord. Ook de kinderen dresseerden hun eigen bordje graag!

Ingrediënten radijzenpizza:

Pizzadeeg
2 bolletjes mozzarella
10 radijzen
Pesto

Ingrediënten pesto:

3 handjes zonnebloempitten
1 zakje Parmezaanse kaas
Olijfolie
Het loof van de radijzen
Eventueel: look en citroen

Werkwijze:

Meng alle ingrediënten voor de pesto en mix tot een glad geheel in een keukenmixer. Breng op smaak met kruiden naar wens (zout, peper, citroen, look…).

Rol het deeg uit en bestrijk het met de pesto. Snijd de mozzarella in sneetjes en verdeel over de pizza. Bak in de oven volgens de instructies van het deeg.

Haal de pizza uit de oven en werk af met fijn gesneden radijzen en Aziatische sla.

Powered by JouwWeb