Werkwijze:

Meng alle ingrediënten voor de pesto en mix tot een glad geheel in een keukenmixer. Breng op smaak met kruiden naar wens (zout, peper, citroen, look…).

Rol het deeg uit en bestrijk het met de pesto. Snijd de mozzarella in sneetjes en verdeel over de pizza. Bak in de oven volgens de instructies van het deeg.

Haal de pizza uit de oven en werk af met fijn gesneden radijzen en Aziatische sla.