Werkwijze:

Was de sla en laat slinken in een wokpan. (doe dit sla per sla). Mix de sla en de geitenkaas (eventueel kan er nog een beetje room bij gedaan worden). Doe het bladerdeeg in een vorm. Doe het sla-geitenkaas mengsel erin. Was de venkel en snij deze fijn. Die het ook in de vorm, samen met 3 eieren en meng wat met de rest. Bestrooi met gemalen kaas. 5mijn dochter lust geen kaas uit de oven, dus voor haar laten we een stukje vrij).

Doe de wortelen in een spiraalsnijder. Sprenkel er wat olie en citroensap over. Breng op smaak met peper.