Rode sla met peer en geitenkaas

 

Ingrediënten Rode sla met peer en geitenkaas

Voor 4 volwassenen en 2 kinderen:

1 Rode sla, 1 peer per persoon, blauwe bessen, 1 geitenkaasje met spek per persoon, een rolletje geitenkaas (voor de kinderen nam ik mozarella) , handje walnoten.

Ingrediënten dressing:

scheut olijfolie, scheut balsamicoazijn, 1 el mosterd, honing naar smaak, peper.

Werkwijze:

Werkwijze: was de sla, snij de peer en was de besjes. Bak de geitenkaas met spek krokant. Verkruimel de andere geitenkaas (en snij eventueel de mozzarella). Voeg alle ingrediënten voor de dressing samen en meng goed.

Dresseer daarna je bord. De kindjes vonden het alvast heel leuk om hun eigen bordje samen te stellen